Albóndigas Deligreen

Por: Marifer Menchaca

¿Te agarraron las prisas? No te partas la cabeza pensando que hacer hoy de comer. Sigue estas sencillas instrucciones.

Porción: 1 persona

Ingredientes:

• 150 gr carne molida

• 80 gr Arroz

• 1 papa

• 1 calabaza

• 1 manojito de cilantro

• Deligreen consomé vegetal natural c/n

• 1.5 litros de agua

Procedimiento:

1. Mezcla la carne molida, arroz y deligreen (moderada cantidad). Y haz bolitas del tamaño que consideres.

2. Mientras, pela y corta la papa, en seguida corta la calabaza, todo en palitos o bastones.

3. Hierve el agua, cuando llegue a punto de ebullición agrega las bolitas de carne (albóndigas) déjalas 10 minutos y baja el fuego. Agrega las verduras incluyendo el cilantro. Vuelve a probar y sazona con Deligreen en caso de ser necesario.

4. ¡Listo, a disfrutar!