Crema de Jitomate

Por: Paola González

¿Estás listo para hacer la crema de jitomate mas deliciosa que jamás hayas probado?

Ingredientes:

• 650 gr jitomate

• 100 gr de cebolla

• 2 dientes de ajo

• 20 gr aceite de oliva

• 2 hojas de laurel secas

• 1 cucharadita tomillo seco

• 90 gr de queso de cabra natural

• 600 ml de agua

• 1 1/2 cucharadas de Deligreen consomé vegetal de jitomate

Procedimiento:

Licúa cebolla, ajo y jitomate. Sofríe en sartén con aceite de oliva y añade laurel, tomillo, queso de cabra, Deligreen consomé de tomate y agua. Cocina por 15 minutos y retira las hojas de laurel. Por último, licúa todos los ingredientes hasta llegar a la consistencia deseada. ¡Listo, sirve caliente!