Crema de Jitomate

Por: Paola González


¿Estás listo para hacer la crema de jitomate mas deliciosa que jamás hayas probado?

Ingredientes:

  • 650 gr jitomate

  • 100 gr de cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • 20 gr aceite de oliva

  • 2 hojas de laurel secas

  • 1 cucharadita tomillo seco

  • 90 gr de queso de cabra natural

  • 600 ml de agua

  • 1 1/2 cucharadas de Deligreen consomé vegetal de jitomate

Procedimiento:

Licúa cebolla, ajo y jitomate. Sofríe en sartén con aceite de oliva y añade laurel, tomillo, queso de cabra, Deligreen consomé de tomate y agua. Cocina por 15 minutos y retira las hojas de laurel. Por último, licúa todos los ingredientes hasta llegar a la consistencia deseada. ¡Listo, sirve caliente!


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