Sopa de Nopalitos con Huevo

Por: Paola González

Estas super a tiempo de correr al super a comprar los siguientes ingredientes para preparar esta rica sopa de nopalitos.

Necesitarás:

  • 2 litros de agua

  • 500 gramos de nopal cortados en cuadritos en tiras previamente hervidos con Sal para quitar la baba.

  • 1 huevo

  • 2 jitomates molidos

  • Deligreen consomé de jitomate

¿Cómo hacerlo?

  1. Hierve el agua y agrega el jitomate molido seguido de los nopales previamente escurridos. Bate un huevo y en crudo sirvelo en el caldo caliente y mover un poco para que se separe. Hiérvelo por 15 min y ¡listo!

  2. ¡¡¡Tarán!!!! aquí el resultado


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